前幾天，突然閃起了一個念頭。現在我既然在深圳生活，為什麼不寫些文章介紹深圳飲食和購買的好去處呢？正好前幾天是丈夫的生辰，所以這一餐也順理成章成為第一篇。

　　今天為大家介紹的第一所食肆是「江南廚子」。江南廚子位於深圳寶安南路萬象城４樓，是西湖春天飲食集團位於深圳的第三間分店。餐廳內裝修古樸典雅，帶有濃郁的江南氣息。江南廚子是一所以杭州菜為主的食肆，不過我們到這裏並不是想吃杭州菜，而是丈夫想吃大閘蟹。

　　經過大半年的籌備，喜宴終於完滿結束了。一個月後的今天，我整理了婚後剩餘的物資在這裏出售，如果正準備結婚的你需要以下物品，歡迎你聯絡我，價錢可另議。

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　　上星期上「系統工作與社會」的課時，教授與我們討論工程師的職業道德。教授帶出一個問題，工程師的工作很多時受控於財團的決定，工程師該如何在工程安全和財團收入之間作出選擇？當日，他為我們舉了好幾個案例。

　　個案一：1986年美國太空總署打算用太空船將七名太空人送上太空，為太空旅遊計劃作準備。當年，工程師一早已經指出使用在太空船的其中一種使用物料在極冷的溫度底下是否能正常運作仍然存在疑問，但當時太空總署的總監因為工程師遲遲未能證實物料是否真的存在問題，最後決定繼續使用該物料。當時，太空船發射升空的日子是一月，那時的佛羅里達州的天氣極之寒冷，就這樣，因為物料的不穩定，太空船升空是突然機身斷裂，最後墜毀，所有太空人無一生還。當時的工程師，因為受上頭壓力，最後不得不讓太空船使用這未經肯定的物料，釀成意外。

　　從小在中國社會長大的人，對於食物寒熱的講法絕不感到陌生。記得去年修讀「飲食文化史」時，其中一節課就是探討這個題目。當中提到，西方國家亦有類似的講法，他們把寒熱食物各分為四個等級，與中國人一樣講求寒熱的調和。

　　記得那時教授和我們分享了一些她對食物寒熱的個人體會，她提到，從小在香港生活，母親總是說這食物燥熱你受不了，那食物又怎樣怎樣，害她一直以來也不敢多吃煎炸食物。後來到了外國求學，因為西方國家的飲食多是快餐及煎炸食物，在別無他選的情況下，她也漸漸吃多了這些母親禁止的食物。說也奇怪，教授的身體沒有對這些食物產生反應，因此她也開始質疑中國人對食物寒熱的講法。